ถ้าถามว่าไปมาเลเซียกินอะไรดี? หลายคนต้องแนะนำให้ไปกินนาซีลามัก,นาซีโกเร็ง,ก๋วยเตี๋ยวต่างๆ แต่วันนี้เที่ยวตามใจคุณจะพาไปกินอาหารบนใบตอง Banana Leaf กันครับ
Banana Leaf เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของประเทศมาเลเซีย ไม่ว่าใครที่มาประเทศนี้ ต้องมาลองกิน Banana Leaf
น่าเสียดายจริงๆ สำหรับผมแล้วการลองกินอาหารแปลกๆ คงจะไม่ใช่ทางถนัด แต่วันนี้ก็คือว่าได้ไปกิน Banana Leaf ที่ร้านดังในแถบบังซาร์ เมืองกัวลาลัมเปอร์ มีชื่อว่า Sri Nirwana Maju
ร้านนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมาก โดยปกติแล้วจะต้องรอคิวค่อนข้างนานเลยทีเดียว แต่วันที่เรามากินเป็นช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนั้นคนจึงค่อนข้างน้อย
Banana Leaf เป็นอาหารอินเดีย ซึ่งแปลตรงๆก็คือเป็นข้าวบนใบตองครับ ซึ่งอาหารหลักๆที่ผมสั่งมากินก็จะเป็นข้าวหมกไก่และเลือกเป็นข้าวแบบ biryani ซึ่งน้ำแกงที่ราดบนข้าวจะมีให้เลือก 3 อย่างคือแกงไก่, แกงปลาและ dhal ซึ่งเป็นแนวๆแกงถั่วเหลือง ซึ่งผมสั่งเป็นแกงปลา นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงเป็นผักทอด และผัดผัก อีกทั้งยังมีซอสและพริกคั่วให้กินคู่กันด้วย
พนักงานจะนำใบตองมาวางให้กับลูกค้า และจะเริ่มเสิร์ฟเครื่องเคียงก่อน ซึ่งจะเป็นพวกผักทอด และผัดผักครับ นอกจากนี้ยังมีข้าวเกรียบไว้เป็นออปชั่นเสริม
อีกสักพักเมนูหลักก็จะมาเสิร์ฟ ซึ่งของผมสั่งเป็นข้าวหมกไก่ ซึ่งข้าวเป็นข้าวแบบอินเดียครับ ซึ่งรสชาติก็ถือว่าโอเค ซึ่งถ้าหากใครเคยกิน จะทราบว่าอาหารเป็นเภทนี้จะไม่มีรสชาติโดดเด่น กล่าวคือจะเป็นแนวมันๆ เลี่ยนๆ ซึ่งถ้าพูดตามตรง ก็ต้องบอกว่าไม่ถูกปากผมเท่าไรนัก (รวมถึงเพื่อนคนไทยอีก 3 คนด้วย) อย่างไรก็ตามครับยังมีคนไทยคนอื่นๆที่ชอบอาหารอันนี้ ดังนั้นผมเชื่อว่ามันคงเป็นความชอบส่วนบุคคล
การกิน Banana Leaf นี้ คนพื้นเพที่นี่ก็จะใช้มือกินครับ ซึ่งผมก็ควรจะลองกินด้วยมือเหมือนกัน แต่คิดสภาพแล้วคงไม่น่ารอด ก็เลยต้องขอเป็นช้อน-ส้อมแทน จะดีกว่า
เพราะฉะนั้น รูปข้างบนเป็นแค่รูปภาพโฆษณาครับ ฮ่าๆ
ถ้าหากเพื่อนๆมีโอกาสได้มาเมืองกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย ก็มาลองกิน Banana Leaf ที่ร้าน Sri Nirwana Maju นะครับ และมาแชร์กันหน่อยว่าอาหารประเภทนี้ถูกปากกันหรือไม่
Location: Restoran Sri Nirwana Maju, 43 Jalan Telawi 3, 59100 Bangsar, Kuala Lumpur.
