ถ้าหากพูดถึงอาหารเกาหลี อาหารเกาหลีมีมากมายหลายรูปแบบ สำหรับตัวผมแล้วมีโอกาสได้มาเที่ยวกรุงโซล ประเทศเกาหลีครั้งนี้ได้มาเพียงสามวัน จึงไม่ได้ทานอาหารมากมาย แต่ผมอยากจะนำอาหารและร้านอาหารเกาหลียอดนิยมที่ได้ทานมารีวิว และอยากให้เพื่อนๆชาวเที่ยวตามใจคุณไปลองทานกันครับ
อ่านบทความแนะนำคาเฟ่เมียร์แคท ที่ฮงแด ไปดูสัตว์แปลก ๆ น่ารัก ๆ มากมายคลิก
อันดับที่ 1 ปลาหมึกซอสเผ็ด ย่านฮงแด (ฮงซึจูกุมี )
ร้านอาหารเกาหลียอดนิยมที่สุดสำหรับชาวเน็ตไทยคงจะหนีไม่พ้นร้านนี้ ซึ่งเพื่อนของผมก็ได้แนะนำให้ลองไปทานปลาหมึกผัดซอสที่ร้านนี้เช่นกันความอร่อยของร้านนี้คือซอสที่เผ็ดฉบับคนไทย พร้อมทั้งปลาหมึกที่กรอบเกินเรื่อง อีกทั้งยังมีการเพิ่มหมูสามชั้น ให้เท็กเจอร์ของอาหารไม่น่าเบื่ออีกด้วย
ความเด็ดของอาหารมื้อนี้อยู่ที่ข้าวผัดไข่กุ้งครับ หลังจากที่คุณทานปลาหมึกเผ็ดไปได้ครึ่งจาน ก็เรียกพนักงานมาผัดข้าวให้ได้เลย ซึ่งพนักงานผัดข้าวกับซอสที่เหลือบนกระทะ และมีการเพิ่มไข่กุ้งลงไป ความดีงามคือความหอมของข้าวที่ผัดกับกระทะ และมีความกรุบๆของไข่กุ้งแซกตัวอยู่ บอกเลยว่าถ้ามีโอกาสมาย่านฮงแดต้องมาลอง!
สถานที่ : อยู่ใกล้วงเวียนในย่านฮงแดครับ ร้านอาจจะหายากนิดนึง ให้ออกทางออก Hongik Univ. ทางออก 8
เดินเข้าซอยมาเลี้ยวซ้ายจะเจอวงเวียน ให้มองรอบๆวงเวียนไว้ ร้านจะอยู่ข้างๆร้านปิ่งย่างร้านใหญ่ๆ
Google Map : คลิกที่ลิงค์
อันดับที่ 2 จิมดักทะเล (jjimdak)
ถ้าหากพูดถึงจิมดัก คงจะเป็นที่รู้จักกันอยู่แล้ว เนื่องจากจิมดักเป็นอาหารเกาหลีขึ้นชื่ออันดับต้นๆสำหรับคนไทยที่มาเกาหลี ครั้งนี้ผมเลือกสั่งเป็นจิมดักทะเล เพื่อเพิ่มความพิเศษลงไปในมื้อนี้ สำหรับจิมดักนั้นรสชาติจะออกหวานๆ และมีเส้นที่เหนียวหนึบให้ทานเป็นอาหารหลัก
สำหรับผมแล้ว มือนี้จะโอเคมาก ถ้าหากเราสั่งเป็นจิมดักไก่ เนื่องจากอาหารทะเลไม่ค่อนเข้ากับจิมดักสักเท่าไร รวมถึงอาหารทะเลที่เค้าใช้อาจจะไม่สด จึงทำให้รสชาติความอร่อยรสลงไปนิด
สถานที่ : เมียงดง
อันดับที่ 3 ซันนักจิ ปลาหมึกสด
อาจจะเป็นอาหารที่คนไทยหลายๆคนคุ้นชินจากภาพยนตร์เรื่อง “กวน มึน โฮ” ซึ่งเจ้าปลาหมึกสดเต้นระบำนี้เป็นอาหารที่คนไทยหลายๆคนอยากจะมาลอง สำหรับตัวผมแล้วชอบเจ้าปลาหมึกสดนี่มาก เพราะมันช่างกรุบกรอบ และได้ความสดของปลาหมึกอย่างแท้จริง และเมื่อเอาเข้าปากแล้ว ก็ไม่ได้โดนดูดปากอย่างที่ใครๆบอกกันไว้ อาจจะเป็นเพราะปลาหมึกที่เราได้ค่อนข้างตัวเล็กนั่นเอง
อันดับที่ 4 ทัคคาลบี้ (Dakgalbi) ที่ร้าน BBAN DAK
ไก่ผัดซอสแดงสไตล์เกาหลีแถมต๊อกโบกีนุ่มๆกับชีสโรยด้วยเนื้อบูลโกกิ คงจะเป็นอาหารฟิวชั่นที่ไม่ว่าจะเดินไปทางไหน ก็จะเจอทุกมุมเมือง สำหรับผมแล้วอาหารฟิวชั่นจานนี้ค่อนข้างลงตัวเลยทีเดียว เนื่องจากทริปนี้ได้ลองทัคคาบี้หลายๆร้าน ส่วนตัวแล้วชอบรสชาติของอาหารและชีสของร้านนี้ที่สุดครับ
อันดับที่ 5 ไก่ทอดเกาหลีที่ร้าน BHC
ไก่ทอดสไตล์เกาหลีคงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครๆก็อยากจะมาลอง ไม่ว่าเดินไปมุมไหนก็จะเจอแต่ร้านไก่ทอด ดังนั้นเราจึงลองเลือกทานร้านไก่ทอดที่ใช้ดาราดังอย่าง Jun Ji Hyun ในการโปรโมท
เราสั่งเป็นไก่ทอดซอสกระเทียมครับราคาอยู่ที่ 19,000 วอน และได้สั่งเฟรนช์ฟรายชีสมาด้วย บอกเลยว่าสั่งแค่ไก่อย่างเดียวน่าจะพอครับ เพราะขนาดนั้นใหญ่มาก เราสองคนกินกันไม่หมดเลย
อันดับที่ 6 สตรีทฟู้ด
ขอจบด้วยสตรีทฟู้ดกันบ้าง ผมขอมอบความดีงานให้กับขนมเกาหลีสองชิ้นนี้ ชิ้นแรกคือเจ้าต๊อกโบกีชีสย่างราดนมข้น ความดีงามของมันคือความเข้ากันอย่างลงตัวระหว่างชีสและความหนึบของต๊อกโบกี และเมื่อนำมาทำเป็นของหวาน ยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่
สตรีทฟู้ดอีกหนึ่งอันที่ผมชอบมากคือโฮต๊อก หรือขนมแป้งทอดสอดไส้ถั่วและอบเชย หอมหวาน และเหนียวแน่นหนึบ โดยราคาเพียง 1000 วอนเท่านั้น
สำหรับใครที่มาเที่ยวเกาหลีใต้และกำลังมองหารอาหารเกาหลีอร่อยๆ ผมขอแนะนำ 6 เมนูนี้ดูครับ แล้วมาแชร์กันหน่อยว่าคุณชอบหรือไม่ชอบอะไร และมีอะไรอยากจะแนะนำให้กับเพื่อนๆชาวเที่ยวตามใจคุณกันอีกบ้าง
